ニンジンタラトール

🛒 材料

• ニンジン 150 g · 62 kcal
• ギリシャヨーグルト 120 g · 116 kcal
• ニンニク 5 g · 7 kcal
• オリーブオイル 15 g · 133 kcal
• クルミ 10 g · 65 kcal
• 新鮮なディル 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 人参をすりおろします。フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、すりおろした人参を加えて7〜10分ほど炒め、柔らかくします。完全に冷まします。
2. ボウルに水切りヨーグルト、みじん切りにしたニンニク、塩ひとつまみを合わせます。なめらかになるまでよく混ぜます。
3. 人参が冷めたら、ヨーグルト混合物に加えて、全体が均一になるように優しく混ぜ合わせます。
4. ハヴチタラトールを盛り付け皿に移します。提供する前に、刻んだ新鮮なディルと砕いたクルミを飾ります。