カリフラワーサラダ

🛒 材料

• カリフラワー 150 g · 38 kcal
• マヨネーズ 30 g · 210 kcal
• セロリの茎 30 g · 4 kcal
• 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
• フレッシュディル 5 g · 2 kcal
• リンゴ酢 10 g · 2 kcal
• グラニュー糖 5 g · 20 kcal
• 挽きたての黒胡椒 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. カリフラワーを洗い、茎を取り除き、一口大の小房に切り分けます。均等な分配のために、大きさを揃えてください。
2. セロリと赤玉ねぎをみじん切りにし、フレッシュディルを粗く刻みます。
3. 小さなボウルでマヨネーズ、リンゴ酢、砂糖、塩、黒胡椒をよく混ぜ合わせ、なめらかになるまで泡立てます。
4. 大きなボウルにカリフラワーの小房、みじん切りにしたセロリと赤玉ねぎ、フレッシュディルを合わせ、野菜の上にドレッシングを回しかけます。
5. 全ての材料にドレッシングが均等に絡むように優しく混ぜ合わせ、風味を最適化するために、サーブする前に少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。