セロリアックヌードル
🛒 材料
- セロリアック 250 g · 100 kcal
- オリーブオイル 10 g · 90 kcal
- ニンニク 5 g · 7 kcal
- 新鮮なパセリ 3 g · 3 kcal
👨🍳 作り方
- セロリアックを丁寧に皮をむき、硬い外皮をすべて取り除いてから、スパイラライザーまたはピーラーを使って細い麺や幅広のリボンを作ります。
- 大きなフライパンまたは焦げ付きにくいフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、刻んだニンニクを加えて30秒間、香りが立つまで炒めます。
- セロリアックヌードルをフライパンに加え、時々混ぜながら5〜7分間、シャキシャキ感が残る程度に火が通るまで炒めます。
- 塩とコショウで味を調え、新鮮なパセリを混ぜ合わせます。
- 軽めのメインディッシュまたはヘルシーな付け合わせとしてすぐに提供します。
