チョバン・サラタスィ (羊飼いのサラダ)

🛒 材料

• トマト 100 g · 18 kcal
• キュウリ 70 g · 11 kcal
• ピーマン 40 g · 8 kcal
• 赤玉ねぎ 15 g · 6 kcal
• 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal
• エクストラバージンオリーブオイル 14 g · 119 kcal
• 新鮮なレモン汁 7 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. トマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎを小さく均一なサイコロ状に細かく切ります。
2. 新鮮なパセリを細かく刻みます。
3. すべてのサイコロ状に切った野菜と刻んだパセリを大きなミキシングボウルに入れます。
4. 小さなボウルで、オリーブオイルと新鮮なレモン汁を混ぜ合わせます。
5. ドレッシングを野菜の上にかけ、塩コショウで味を調えます。
6. すべての材料がドレッシングとよく混ざり合うように、優しく混ぜ合わせます。
7. 新鮮な付け合わせとしてすぐに提供し、お好みでパセリの小枝を添えても良いでしょう。