ファットゥーシュサラダ
🛒 材料
- ピタパン 60 g · 160 kcal
- オリーブオイル（ピタ用） 5 g · 45 kcal
- ロメインレタス 70 g · 12 kcal
- キュウリ 60 g · 9 kcal
- トマト 100 g · 18 kcal
- ラディッシュ 50 g · 8 kcal
- ピーマン（緑） 50 g · 10 kcal
- フレッシュミント 5 g · 2 kcal
- フレッシュパセリ 5 g · 0 kcal
- 青ネギ 15 g · 5 kcal
- オリーブオイル（ドレッシング用） 20 g · 177 kcal
- レモン汁 15 g · 4 kcal
- スマック 3 g · 9 kcal
- ザクロ糖蜜 15 g · 45 kcal
- ニンニク 3 g · 4 kcal
👨🍳 作り方
- ピタパンを準備する：ピタパンを一口大にちぎり、少量のオリーブオイルと混ぜて、きつね色でカリカリになるまで焼くか揚げる。脇に置いておく。
- すべての野菜を洗い、刻む：ロメインレタス、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ピーマンをさいの目に切る。フレッシュミント、パセリ、青ネギを細かく刻む。
- サラダの材料を混ぜる：大きなボウルに、刻んだレタス、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ピーマン、ミント、パセリ、青ネギを混ぜ合わせる。
- ドレッシングを作る：小さなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、つぶしたニンニク、スマック、ザクロ糖蜜を混ぜ合わせる。塩と黒コショウで味を調える。
- 盛り付けて提供する：提供する直前に、ドレッシングを野菜にかけ、カリカリのピタパンを加える。優しく混ぜ合わせてすぐに提供する。
