フルーツカルパッチョ

🛒 材料

• イチゴ 75 g · 24 kcal
• キウイ 50 g · 31 kcal
• マンゴー 50 g · 30 kcal
• パイナップル 50 g · 25 kcal
• ライムジュース 10 g · 3 kcal
• フレッシュミントの葉 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. すべてのフルーツと新鮮なミントの葉を冷水で優しく洗い、清潔な布またはペーパータオルで水気を拭き取ります。
2. イチゴ、キウイ、マンゴー、パイナップルを、鋭いナイフまたはマンデリンを使ってできるだけ薄くスライスします。
3. スライスしたフルーツを大きな大皿に芸術的に盛り付け、わずかに重ねて視覚的に魅力的な模様を作ります。
4. 盛り付けたフルーツの上に新鮮なライムジュースを均等に絞りかけ、爽やかな風味を加えます。
5. 新鮮なミントの葉を添えて飾り付け、最高の風味と食感を楽しむためにすぐにお召し上がりください。