焼きウチワサボテン

🛒 材料

• ノパレス（ウチワサボテン） 200 g · 28 kcal
• オリーブオイル 7 g · 60 kcal
• ガーリックパウダー 1 g · 3 kcal
• 玉ねぎ、スライス 25 g · 10 kcal
• 新鮮なコリアンダー、みじん切り 4 g · 1 kcal
• ライムのくし切り 25 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ノパレスの棘と目を取り除き、冷水でよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。
2. ノパレスの両面にオリーブオイルを塗り、ガーリックパウダー、塩、こしょうをたっぷり振ります。お好みでスライスした玉ねぎを加えます。
3. グリルまたはグリルパンを中強火で予熱します。温まったら、味付けしたノパレス（と必要であれば玉ねぎ）を直接グリルに置きます。
4. 片面3～4分、またはノパレスが柔らかくなり、わずかに焦げ目がつくまでグリルします。均一に火が通るように一度裏返します。
5. グリルからノパレスを取り出し、新鮮なコリアンダーを飾り、搾るためのライムのくし切りを添えてすぐに提供します。