グリルドエンダイブ
🛒 材料
- エンダイブ 300 g · 51 kcal
- オリーブオイル 15 g · 133 kcal
- レモン汁 15 g · 4 kcal
👨🍳 作り方
- エンダイブの頭を洗い、根元を切り落とし、サイズに応じて各頭を縦に半分または四分の一に切ります。
- エンダイブの切れ端にオリーブオイルを回しかけ、塩と黒胡椒でたっぷりと味付けします。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱します。エンダイブを片面3～5分、柔らかくなり軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- グリルから取り出し、新鮮なレモン汁をかけ、温かい付け合わせまたは前菜としてすぐに提供します。
