グリルフェンネル
🛒 材料
- フェンネルの球根 230 g · 71 kcal
- オリーブオイル 14 g · 126 kcal
- 黒胡椒 1 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- フェンネルの球根を整え、硬い外側の層と茎を取り除きます。球根を縦に約1.5cm厚さにスライスします。
- ボウルでフェンネルのスライスにオリーブオイル、塩、黒胡椒を加えて均一になるまで和えます。グリルまたはグリルパンを中強火に予熱します。
- フェンネルのスライスを熱いグリルに一層に並べます。片面4〜6分間、または柔らかくなり、きれいな焼き色が付くまでグリルします。
- グリルから取り出し、付け合わせまたは軽い前菜としてすぐに提供します。風味を増すために、提供前にフレッシュレモンジュースを絞っても良いでしょう。
