焼きオクラ
🛒 材料
- 新鮮なオクラ 200 g · 66 kcal
- オリーブオイル 14 g · 120 kcal
👨🍳 作り方
- 新鮮なオクラをよく洗い、水気を拭き取ります。莢を傷つけないように、茎の先端だけを切り落とします。
- ボウルにオクラ、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れて全体に絡めます。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱します。味付けしたオクラを熱いグリルに直接置きます。
- 8〜12分間グリルし、時々ひっくり返しながら、柔らかくもシャキッとした食感になり、グリル跡がついてきれいな焦げ目がつくまで焼きます。
