焼きネギ
🛒 材料
- ネギ 100 g · 32 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
👨🍳 作り方
- 長ねぎを洗い、根と傷んだ外側の層を取り除きます。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- ボウルに長ねぎを入れ、オリーブオイル、塩、挽きたての黒胡椒と混ぜ合わせ、全体に行き渡らせます。
- グリルまたはグリルパンを中強火で予熱します。しっかりと焼き色が付くのに十分な温度であることを確認してください。
- 味付けした長ねぎを熱いグリルに一層に並べます。片面2〜3分ずつ、時々裏返しながら、柔らかくなり、きれいな焼き色が付くまで焼きます。
- グリルから取り出し、すぐに付け合わせまたは前菜として提供します。お好みで、追加のエキストラバージンオリーブオイルを少々またはレモン汁を絞ってかけます。
