テンペのグリル

🛒 材料

• テンペ 200 g · 380 kcal
• 醤油 30 g · 20 kcal
• 米酢 15 g · 0 kcal
• メープルシロップ 15 g · 50 kcal
• ごま油 5 g · 45 kcal
• ニンニク 5 g · 7 kcal
• 生姜 5 g · 4 kcal
• オリーブオイル 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 作り方

1. テンペブロックを約0.5cm厚さの均一な薄切りにします。
2. 浅い皿に醤油、米酢、メープルシロップ、ごま油、刻んだニンニク、おろし生姜を混ぜてマリネ液を作ります。
3. スライスしたテンペをマリネ液に加え、すべてのピースが完全に覆われていることを確認します。少なくとも30分、または冷蔵庫で数時間マリネします。
4. グリルまたはグリルパンを中強火で予熱し、焦げ付き防止のため網に軽く油を塗ります。
5. マリネしたテンペのスライスを熱いグリルに置き、片面3〜5分ずつ、焼き色がつき、グリルマークが見え、中まで温まるまで焼きます。
6. グリルしたテンペはメインディッシュとして、またはサラダやボウルに加えてすぐに提供します。