焼きマス
🛒 材料
- 丸ごとのマス 200 g · 280 kcal
- オリーブオイル 10 g · 90 kcal
- レモン 50 g · 15 kcal
- 生パセリ 5 g · 2 kcal
👨🍳 作り方
- マスをきれいにし、水気を拭き取ってから、内側と外側に塩と黒胡椒をたっぷり振ります。
- マスにオリーブオイルを塗り、焦げ付きを防ぎ、焼き色を良くします。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱します。
- マスを片面5〜7分、または身が不透明になりフォークで簡単にほぐれるまでグリルします。
- グリルから取り出し、新鮮なレモン汁を絞りかけ、新鮮なパセリを添えてすぐに提供します。
