ターボのグリル
🛒 材料
- ターボの切り身 200 g · 190 kcal
- オリーブオイル 10 g · 90 kcal
- レモン 30 g · 9 kcal
👨🍳 作り方
- ターボの切り身をペーパータオルで水気を拭き取り、両面に塩と黒胡椒をたっぷり振ります。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱し、焦げ付き防止のためにオリーブオイルを軽く塗ります。
- 熱いグリルにターボの切り身を置き、厚さにもよりますが、片面4〜6分ずつ、不透明になり、身がほぐれるまで焼きます。
- 焼き上がったら、ターボをグリルから取り出し、数分間休ませます。
- 焼き立ての魚にレモンを絞ってすぐに提供します。
