カーシャ
🛒 材料
- ソバの実 50 g · 172 kcal
- 水 100 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- そばの実を冷たい流水で水が透明になるまでよく洗います。これにより、ほこりやごみが取り除かれます。
- 洗ったそばの実と水を小さな鍋に入れます。お好みで塩をひとつまみ加えてください（栄養計算には含まれていません）。
- 混合物を中強火で沸騰させ、その後弱火にし、蓋をして12〜15分間、またはすべての水が吸収されるまで煮込みます。
- 鍋を火から下ろし、蓋をしたまま5分間蒸らして、カーシャをふっくらさせます。
- カーシャをフォークで軽くほぐし、温かいまま付け合わせやボリュームのある朝食としてお召し上がりください。バター、牛乳、または風味豊かなトッピングによく合います。
