リーンポークチョップ
🛒 材料
- リーンポークチョップ 150 g · 200 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
👨🍳 作り方
- リーンポークチョップをペーパータオルで拭いて水分を取り、両面に塩と挽きたての黒胡椒をたっぷり振ります。
- フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、光沢が出るまで温めます。慎重にポークチョップを熱いフライパンに入れます。
- 厚さにもよりますが、片面3〜5分ずつ、きつね色になり火が通るまで（中心温度63°C）焼きます。
- ポークチョップをフライパンから取り出し、提供する前にカッティングボードで5分間休ませて肉汁を落ち着かせます。
