ライチゼリー
🛒 材料
- ライトシロップ漬けライチ缶 567 g · 630 kcal
- 水 200 g · 0 kcal
- 寒天パウダー 6 g · 20 kcal
👨🍳 作り方
- 缶詰のライチのシロップをすべて取っておき、ライチの果肉はとっておき、必要であればいくつか刻んでください。
- 鍋に、取っておいたライチシロップ、水、寒天パウダー、砂糖50gを混ぜ合わせ、寒天と砂糖がほぼ溶けるまで泡立てます。
- 中火で混合物を沸騰させ、火を弱めて2分間煮込み、寒天が完全に溶けるように絶えずかき混ぜます。
- 火から下ろし、取っておいたライチの果肉を混ぜ合わせます。
- 混合物を個別の型または1つの盛り付け皿に注ぎ、冷蔵庫に移す前に室温で少し冷まします。
- 最低3〜4時間、または完全に固まるまで冷やします。冷たくしてお召し上がりください。
