マンゴーサルサ

🛒 材料

• マンゴー、皮をむいて角切り 400 g · 240 kcal
• 赤玉ねぎ、みじん切り 50 g · 20 kcal
• 新鮮なコリアンダー、刻んだもの 10 g · 2 kcal
• ハラペーニョ、種を取り除き細かく刻んだもの 15 g · 4 kcal
• ライムジュース、絞りたて 30 g · 8 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 熟したマンゴーの皮をむき、細かく角切りにします。小さくて均一な大きさに。
2. 赤玉ねぎをみじん切りにし、ハラペーニョは種を取り除いてから細かく刻みます。辛さの好みに合わせてハラペーニョの量を調整してください。
3. 新鮮なコリアンダーを刻み、ライムからジュースを絞ります。
4. 中くらいのボウルに、角切りにしたマンゴー、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを入れます。
5. 混合物に新鮮なライムジュースを注ぎ、塩で味を調えます。すべての材料が混ざるように優しく混ぜ合わせます。
6. 最高の風味のために、提供する前にサルサを冷蔵庫で少なくとも15〜30分冷やします。