ペブレ

🛒 材料

• トマト 250 g · 45 kcal
• 白玉ねぎ 100 g · 40 kcal
• コリアンダー（コリアンダーの葉） 20 g · 5 kcal
• アヒ・ベルデ（緑唐辛子） 15 g · 6 kcal
• ニンニク 10 g · 15 kcal
• オリーブオイル、エキストラバージン 14 g · 124 kcal

👨‍🍳 作り方

1. トマト、白玉ねぎ、青唐辛子（アヒ・ベルデ）を細かくみじん切りにし、ニンニクを刻む。
2. 新鮮なコリアンダーを細かく刻む。刻んだ材料をすべて中くらいのボウルに入れる。
3. エクストラバージンオリーブオイルを加え、塩で generously に味付けする。すべての味が混ざるようによく混ぜる。
4. 最高の味を引き出すために、提供する前にペブレを少なくとも15〜30分間置いておく。冷やして、または常温で提供する。