ラギモルト
🛒 材料
- ラギ粉 25 g · 90 kcal
- 牛乳 200 g · 120 kcal
- カルダモンパウダー 0 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 鍋にラギ粉と少量の冷水または牛乳を加えて、なめらかでダマのないペースト状になるまで混ぜます。
- 残りの牛乳（または水）を少しずつ加えながら、ダマができないように常に混ぜ続けます。
- 鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜながら、モルトがなめらかでお粥のようなとろみになるまで約5〜8分間煮込みます。
- 砂糖、ひとつまみの塩、カルダモンパウダーを加え、砂糖が溶けるまでさらに1分煮ます。
- ラギモルトを温かい状態でマグカップまたはグラスに注ぎ、お好みで追加のカルダモンを振りかけて提供します。
