ローストカリフラワーラップ
🛒 材料
- カリフラワーの小房 150 g · 38 kcal
- 全粒粉トルティーヤ 60 g · 220 kcal
- タヒニ 30 g · 178 kcal
- レモン汁 10 g · 3 kcal
- にんにく 3 g · 5 kcal
- オリーブオイル 14 g · 120 kcal
- レタス（千切り） 20 g · 3 kcal
- トマト（角切り） 30 g · 5 kcal
- 赤玉ねぎ（薄切り） 10 g · 4 kcal
👨🍳 作り方
- オーブンを200°C (400°F) に予熱します。カリフラワーの小房をオリーブオイルの半分、パプリカ、クミン、ガーリックパウダー、塩、黒コショウと共にベーキングシートに広げます。
- カリフラワーを20〜25分間、柔らかくなり軽く焦げ目がつくまでローストし、途中で一度裏返します。
- カリフラワーをローストしている間に、タヒニソースを作ります。小さなボウルに、タヒニ、残りのオリーブオイル、レモン汁、みじん切りにしたニンニク、塩ひとつまみ、水を加えて滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
- 全粒粉トルティーヤをパッケージの指示に従って温めます。トルティーヤにタヒニソースをたっぷりと塗ります。
- トルティーヤの中央にローストカリフラワー、千切りレタス、角切りトマト、薄切り赤玉ねぎを置きます。両側を折り込み、しっかりと巻いてラップを作ります。
- すぐに盛り付けて、美味しいローストカリフラワーラップをお楽しみください！
