薄切りフェンネルサラダ
🛒 材料
- フェンネルの球根 125 g · 39 kcal
- レモン汁 15 g · 3 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 14 g · 124 kcal
👨🍳 作り方
- フェンネルの球根を洗い、硬い外側の層と葉を取り除きます（飾り付けのために葉をいくつか取っておいても構いません）。
- マン ドリンまたは非常に鋭いナイフを使って、フェンネルの球根を繊細な薄切りにします。
- 薄切りにしたフェンネルをボウルに入れ、新鮮なレモン汁とエキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、塩と黒胡椒で味を調えます。
- すべての材料を優しく混ぜ合わせ、フェンネルにドレッシングが均一に行き渡るようにします。爽やかな付け合わせや軽いサラダとして、すぐにお召し上がりください。
