かけそば
🛒 材料
- そば麺 (乾麺) 80 g · 280 kcal
- 水 400 g · 0 kcal
- だしの素 2 g · 5 kcal
- 醤油 30 g · 25 kcal
- みりん 15 g · 28 kcal
- 青ねぎ 20 g · 6 kcal
👨🍳 作り方
- そば麺を袋の表示通りに茹でます。通常、沸騰したお湯で3〜5分です。しっかり湯を切り、冷水で洗ってぬめりを取ったら、再度水気を切っておきます。
- 鍋に水、だしの素、醤油、みりんを入れます。中火にかけ、だしの素が溶けるまで混ぜながら煮立たせます。
- 水気を切ったそば麺を器に均等に分け入れます。その上から温かいだしつゆをかけます。
- 提供直前に薄切りにした青ねぎを添えてください。温かいうちにお召し上がりください。
