ソルガムポリッジ
🛒 材料
- ソルガム穀物 50 g · 170 kcal
- 水 250 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- ソルガムの粒を冷たい流水で水がきれいになるまでよく洗ってください。これにより、ほこりや破片が取り除かれます。
- すすいだソルガムの粒を水と塩と一緒に中鍋に入れます。中強火で混合物を沸騰させてください。
- 沸騰したら火を弱め、鍋に蓋をして25〜30分間煮込むか、ソルガムが柔らかくなり、ほとんどの水分を吸収するまで煮込んでください。
- 鍋を火から下ろし、蓋をしたまま5分間置いてください。提供する前にフォークで優しくポリッジをほぐします。
