ほうれん草とクルミのラップ
🛒 材料
- 全粒粉トルティーヤ 60 g · 180 kcal
- 新鮮なほうれん草 100 g · 23 kcal
- クルミ、刻んだもの 20 g · 130 kcal
- フェタチーズ、崩したもの 30 g · 80 kcal
- 赤玉ねぎ、みじん切り 20 g · 8 kcal
- 赤ピーマン、みじん切り 30 g · 9 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
- レモン汁 5 g · 1 kcal
- ニンニク、みじん切り 3 g · 4 kcal
👨🍳 作り方
- 新鮮なほうれん草をオリーブオイルと刻んだニンニクで、しんなりするまで2〜3分軽く炒めます。火から下ろし、余分な水分を絞ります。
- ボウルにしんなりしたほうれん草、刻んだクルミ、崩したフェタチーズ、細かく切った赤玉ねぎ、赤ピーマンを合わせます。レモン汁を回しかけ、塩と黒胡椒で味を調えます。
- 全粒粉トルティーヤを乾いたフライパンまたは電子レンジで15〜20秒温め、柔らかくします。
- 温めたトルティーヤの中央に、ほうれん草とクルミのフィリングを均等に広げ、両端にスペースを残します。
- トルティーヤの両端を内側に折り込み、下からしっかりと巻きます。すぐに、必要であれば半分に切って提供します。
