ほうれん草とレモン
🛒 材料
- 新鮮なほうれん草 150 g · 35 kcal
- ニンニク 3 g · 4 kcal
- オリーブオイル 14 g · 124 kcal
- レモン汁 8 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 新鮮なほうれん草をよく洗い、水気を切る。ニンニクのクローブをみじん切りにする。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱する。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで約30秒炒め、焦がさないように注意する。
- 必要であれば、ほうれん草を数回に分けてフライパンに加え、頻繁にかき混ぜながら、すべてのほうれん草がしんなりして色が鮮やかになるまで約3〜5分炒める。
- フライパンを火から下ろす。新鮮なレモン汁を混ぜ入れ、塩と挽きたての黒胡椒で味を調え、すぐに供する。
