イチゴほうれん草サラダ

🛒 材料

• 新鮮なほうれん草の葉 80 g · 19 kcal
• 新鮮なイチゴ、スライス 100 g · 32 kcal
• 赤玉ねぎ、薄切り 20 g · 8 kcal
• ピーカンナッツ、刻んだもの 15 g · 105 kcal
• フェタチーズ、砕いたもの 30 g · 80 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 130 kcal
• バルサミコ酢 10 g · 9 kcal
• はちみつ 7 g · 21 kcal
• ディジョンマスタード 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 作り方

1. まず、バルサミコドレッシングを作ります。小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつ、ディジョンマスタードを泡立て器で混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。
2. 大きなサラダボウルに、新鮮なほうれん草の葉、スライスしたイチゴ、薄切りにした赤玉ねぎ、刻んだピーカンナッツを入れます。軽く混ぜ合わせます。
3. サラダに砕いたフェタチーズを加えます。用意したバルサミコドレッシングをサラダ全体にかけ、もう一度軽く混ぜて全体に行き渡らせます。
4. 爽やかな付け合わせ、または軽いメインディッシュとしてすぐにお召し上がりください。