ザジキ
🛒 材料
- ギリシャヨーグルト、全脂肪 70 g · 68 kcal
- キュウリ 20 g · 3 kcal
- ニンニク 3 g · 4 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 5 g · 44 kcal
- 生ディル 2 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- キュウリをすりおろし、清潔な布またはペーパータオルで余分な水分をしっかりと絞り出す。
- ミキシングボウルに、水切りしたギリシャヨーグルト、水気をしっかり切ったキュウリ、みじん切りにしたニンニク、刻んだフレッシュディルを合わせる。
- エキストラバージンオリーブオイルを加え、塩、こしょう、お好みで白ワインビネガーまたはレモン汁を加えて風味を調える。
- すべての材料をよく混ぜ合わせたら、蓋をして冷蔵庫で少なくとも30分冷やし、味をなじませる。
