ヨーグルトときゅうりのスープ
🛒 材料
- ギリシャヨーグルト（脂肪分2％） 200 g · 140 kcal
- キュウリ 150 g · 23 kcal
- ニンニクのクローブ 5 g · 7 kcal
- 新鮮なディル 5 g · 2 kcal
- フレッシュミント 3 g · 2 kcal
- クルミ（みじん切り） 10 g · 65 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
- 冷水 50 g · 0 kcal
- 塩 3 g · 0 kcal
- 黒胡椒 0 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- きゅうりの皮をむいて細かく刻み、ニンニクのクローブをみじん切りにします。
- 大きなボウルにギリシャヨーグルトと冷水を加えて滑らかになるまで泡立てます。
- ヨーグルトミックスに、角切りにしたキュウリ、みじん切りにしたニンニク、刻んだフレッシュディル、ミントを加えます。
- 塩と黒胡椒で味を調え、すべての材料がよく混ざるまでかき混ぜます。
- 提供する前に、スープを冷蔵庫で最低30分冷やし、味がなじむようにします。
- 冷やして、オリーブオイルをたらし、刻んだクルミを散らし、さらにフレッシュディルまたはミントを添えて提供します。
