ნუშის ფქვილის ბლინები

🛒 ინგრედიენტები

• ნუშის ფქვილი 60 გ · 340 კკალ
• დიდი კვერცხი 50 გ · 70 კკალ
• მთლიანი რძე 62 გ · 37 კკალ
• საცხობი ფხვნილი 2 გ · 0 კკალ
• ვანილის ექსტრაქტი 2 გ · 6 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დიდ თასში ათქვიფეთ ნუშის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ნებისმიერი არჩევითი დამატკბობელი.
2. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ჩაასხით სველი ნარე მშრალ ინგრედიენტებში და აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერთდება; მოერიდეთ ზედმეტ მორევას, რადგან ცომი სქელი იქნება.
4. ოდნავ ზეთმოსმული არაწებოვანი ტაფა ან ბლინების ტაფა გააცხელეთ საშუალო-დაბალ ცეცხლზე.
5. თითო ბლინისთვის დაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაზე და შეწვით თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სრულად არ მოიხარშება.
6. მიირთვით ნუშის ფქვილის ბლინები დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი ტოპინგებით, როგორიცაა კენკრა, ნეკერჩხლის სიროფი ან ათქვეფილი ნაღები.