ამარანტის ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• ამარანტის თესლი 45 გ · 167 კკალ
• წყალი 360 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ამარანტის მარცვლები კარგად გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ წვრილი საცრის გამოყენებით. ეს ხელს შეუწყობს საპონინებისა და მტვრის მოცილებას.
2. გარეცხილი ამარანტი და წყალი (ან რძე) პატარა ქვაბში მოათავსეთ. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი.
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
4. როდესაც სითხე შეიწოვება და ამარანტი დარბილდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ თავდახურული 5 წუთის განმავლობაში. მიტანის წინ ჩანგლით აფუვეთ.