ნიორიანი კრევეტები

🛒 ინგრედიენტები

• კრევეტები (უმი, გაფცქვნილი, გაუწმენდავი) 150 გ · 128 კკალ
• ნივრის კბილები 15 გ · 23 კკალ
• უმარილო კარაქი 14 გ · 100 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ
• ახალგამოწურული ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ახალი ოხრახუში (დაჭრილი) 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გათლილი და გაწმენდილი კრევეტები გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით; მსუბუქად შეაზავეთ მარილით და ახალდაფქული შავი პილპილით.
2. დიდ ტაფაზე, საშუალო ცეცხლზე, გაადნეთ კარაქი ზეითუნის ზეთთან ერთად.
3. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი ტაფაზე და მოშუშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ არომატული არ გახდება, ეცადეთ, არ დაწვათ.
4. დაამატეთ შეზავებული კრევეტები ტაფაზე ერთ ფენად და მოამზადეთ თითოეულ მხარეს 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ვარდისფერი და გაუმჭვირვალე არ გახდება.
5. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, შემდეგ შეურიეთ ახალგამოწურული ლიმონის წვენი და დაჭრილი ახალი ოხრახუში.
6. მიიტანეთ ნიორიანი კრევეტები დაუყოვნებლივ.