შემწვარი კრევეტები

🛒 ინგრედიენტები

• დიდი კრევეტები (გახეხილი, გაწმენდილი) 150 გ · 128 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 126 კკალ
• ნიორი (დაჭრილი) 6 გ · 9 კკალ
• ლიმონის წვენი 20 გ · 6 კკალ
• ახალი ოხრახუշი (დაჭრილი) 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თასში შეურიეთ გასუფთავებული კრევეტები ზეითუნის ზეთს, დაჭრილ ნიორს, ლიმონის წვენს, მარილს და შავ პილპილს; ნაზად მოურიეთ, რომ დაიფაროს და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
2. წინასწარ გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. კრევეტები პირდაპირ ცხელ გრილზე ერთ ფენად დაალაგეთ, ზედმეტი მარინადი გადაღვარეთ.
3. კრევეტები გრილზე შეწვით თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ვარდისფერი და ოდნავ შემწვარი.
4. გრილზე შემწვარი კრევეტები გადმოდგით ცეცხლიდან და მაშინვე მოაყარეთ ახლად დაჭრილი ოხრახუში. მიირთვით ცხელი, სურვილისამებრ დამატებით ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.