შემწვარი კრაბის ფეხები

🛒 ინგრედიენტები

• სამეფო კრაბის ფეხები 200 გ · 194 კკალ
• უ მარილო კარაქი 15 გ · 108 კკალ
• ლიმონი 30 გ · 9 კკალ
• ნიორი 5 გ · 7 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაალღეთ კრაბის ფეხები, თუ გაყინულია; გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით, რათა უზრუნველყოთ თანაბარი შეწვა გრილზე.
2. გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 350-400°F (175-200°C).
3. პატარა თასში გაადნეთ უმარილო კარაქი და წვრილად დაჭერით ნიორი; შეურიეთ ნიორი გამდნარ კარაქს.
4. კრაბის ფეხებს გულუხვად წაუსვით ნიორ-კარაქის ნარევი.
5. მოათავსეთ კრაბის ფეხები პირდაპირ გრილის ბადეზე და შეწვით თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადააბრუნეთ, სანამ არ გაცხელდება და ოდნავ არ დაიბრაწება.
6. გადმოდგით გრილიდან, მოასხით ახალი ლიმონის წვენი კრაბის ფეხებს და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში სერვირებამდე.