შემწვარი ირმის ხორცი
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (194 გ)
🔥 344კკალ
🥩 39ცილა
🥑 18ცხიმი
🍞 2ნახშირწყლები
ბოჭკო: 0 გ შაქარი: 0 გ ნაჯერი ცხიმები: 7 გ მარილი: 2 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- ირმის ხორცი 170 გ · 213 კკალ
- ზეითუნის ზეთი 14 გ · 124 კკალ
- ნიორი 5 გ · 7 კკალ
- ახალი როზმარინი 2 გ · 0 კკალ
- ახალი თიამი 2 გ · 0 კკალ
- შავი პილპილი 1 გ · 0 კკალ
👨🍳 მომზადება
- ირმის ხორცი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით; ეს ხელს შეუწყობს კარგად შეწვას. უხვად შეაზავეთ მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით.
- პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ახალი როზმარინი და თიამი. ეს ნარე თანაბრად გადაუსვით შეზავებულ ირმის ხორცს.
- გრილი ან გრილის ტაფა გააცხელეთ მაღალ ტემპერატურაზე. ირმის ხორცი შეწვით თითოეულ მხარეს 2-4 წუთის განმავლობაში საშუალო შეწვამდე, ან უფრო დიდხანს სასურველი მომზადების ხარისხამდე.
- ირმის ხორცი გადმოდგით გრილიდან და დაჭრამდე 5-10 წუთით დაასვენეთ საჭრელ დაფაზე. დასვენება საშუალებას აძლევს წვენებს გადანაწილდეს, რაც უზრუნველყოფს ნაზ და წვნიან სტეიკს.
