მანგოს პუდინგი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი მანგო (დაჭრილი კუბებად და პიურედ) 125 გ · 75 კკალ
• გრანულირებული შაქარი 20 გ · 80 კკალ
• ჟელატინის ფხვნილი 3 გ · 9 კკალ
• ცხელი წყალი 50 გ · 0 კკალ
• აორთქლებული რძე 50 გ · 65 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაფცქვენით და დაჭერით ახალი მანგოს ნაწილი პატარა კუბიკებად მოსართავად, შემდეგ დააბლენდერეთ დარჩენილი მანგო ერთგვაროვან მასად.
2. ცალკე თასში გახსენით გრანულირებული შაქარი და ჟელატინის ფხვნილი ცხელ წყალში, განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ ნარევი სრულად გამჭვირვალე არ გახდება.
3. შეურიეთ მანგოს პიურე გახსნილ ჟელატინის ნარევს და აორთქლებულ რძეს, კარგად მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. ჩაასხით პუდინგის ნარევი ინდივიდუალურ ფორმებში ან ჭიქებში, შემდეგ გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 3-4 საათით ან სრულად გამაგრებამდე.
5. სუფრაზე მიტანამდე, მორთეთ გამაგრებული მანგოს პუდინგი შემონახული ახალი მანგოს კუბიკებით.