ახალი ინგლისური ზღვის პროდუქტების სუპი

🛒 ინგრედიენტები

• სქელად დაჭრილი ბეკონი 25 გ · 120 კკალ
• ყვითელი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი 37 გ · 15 კკალ
• ნიახური, კუბიკებად დაჭრილი 13 გ · 2 კკალ
• კარტოფილი, გაფცქვნილი და კუბიკებად დაჭრილი 75 გ · 60 კკალ
• დაკონსერვებული დაჭრილი ზღვის პროდუქტები, გაწურული 50 გ · 40 კკალ
• ზღვის პროდუქტების წვენი 60 გ · 5 კკალ
• მრავალფუნქციური ფქვილი 5 გ · 18 კკალ
• უსუსური კარაქი 7 გ · 50 კკალ
• მძიმე ნაღები 60 გ · 200 კკალ
• მთელი რძე 60 გ · 38 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. სქელად დაჭრილი ბეკონი შეწვით დიდ ქვაბში ან თუჯის ჭურჭელში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხრაშუნა არ გახდება; ბეკონი ამოიღეთ, დაჭერით და გადადგით. ქვაბში დატოვეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ბეკონის ცხიმი.
2. დაჭრილი ყვითელი ხახვი და ნიახური დაამატეთ ქვაბში ბეკონის ცხიმთან ერთად და მოშუშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. შეურიეთ მრავალფუნქციური ფქვილი და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, რათა შექმნათ რუ.
4. თანდათანობით შეურიეთ ზღვის პროდუქტების წვენი და მთელი რძე, ნარევი მიიყვანეთ ნელ ადუღებამდე.
5. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
6. შეურიეთ დაჭრილი ზღვის პროდუქტები და მძიმე ნაღები; გააცხელეთ ნელა, ადუღებამდე მიყვანის გარეშე, რათა თავიდან აიცილოთ შეკუმშვა.
7. უხვიდ მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
8. მიირთვით ცხელი, მორთული გადადებული დაჭრილი ბეკონით და ახალი ოხრახუშით.