შვრიის ფაფა კენკრით

🛒 ინგრედიენტები

• შვრიის ფანტელები 40 გ · 150 კკალ
• წყალი 240 გ · 0 კკალ
• შერეული კენკრა (ახალი ან გაყინული) 100 გ · 60 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. პატარა ქვაბში მოათავსეთ შვრიის ფანტელები, წყალი და მწიკვი მარილი.
2. მიიყვანეთ ნარე ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ სითხე არ შეიწოვება და შვრია არ გახდება კრემისებრი.
3. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ შვრიის ფაფა სერვირების თასში.
4. უხვი რაოდენობით მოაყარეთ ახალი ან გაყინული შერეული კენკრა და მიირთვით დაუყოვნებლივ.