ხამანწკები ნახევარ ნაჭუჭზე

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი ხამანწკები 100 გ · 81 კკალ
• ლიმონი 60 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ სერვირების თეფში, შეავსეთ იგი დაქუცმაცებული ყინულის გულუხვი ფენით; ეს ხამანწკებს შეინარჩუნებს ცივად და სტაბილურად.
2. საფუძვლიანად გაწმინდეთ თითოეული ხამანწკა ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ ხისტი ჯაგრისით, რათა მოაშოროთ ჭუჭყი ან ქვიშა.
3. ფრთხილად გახსენით თითოეული ხამანწკა ხამანწკის დანით, გამოაცალკევეთ ხორცი ქვედა ნაჭუჭიდან და შეინარჩუნეთ მისი ბუნებრივი სითხე.
4. გახსნილი ხამანწკები მოათავსეთ მომზადებულ ყინულის ფენაზე, შემდეგ მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით სუფრაზე მოსატანად.