მიწისთხილის ლაფშა

🛒 ინგრედიენტები

• მშრალი ლაფშა (სპაგეტი ან ლინგვინი) 200 გ · 700 კკალ
• კრემისებრი მიწისთხილის კარაქი 100 გ · 600 კკალ
• დაბალნატრიუმიანი სოიოს სოუსი 60 გ · 40 კკალ
• ბრინჯის ძმარი 30 გ · 8 კკალ
• მოხალული სეზამის ზეთი 15 გ · 130 კკალ
• ნეკერჩხლის სიროფი 40 გ · 104 კკალ
• ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი 10 გ · 8 კკალ
• ნიორი, დაჭრილი 10 გ · 15 კკალ
• წყალი 60 გ · 0 კკალ
• მწვანე ხახვი, დაჭრილი 20 გ · 6 კკალ
• ჩილის ნივრის სოუსი 10 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ალ დენტემდე; გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რათა არ მიეკრას ერთმანეთს, შემდეგ გადადგით.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ მიწისთხილის კარაქი, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, სეზამის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, გახეხილი ჯანჯაფილი, დაჭრილი ნიორი, ჩილის ნივრის სოუსი (სურვილისამებრ) და წყალი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. დაამატეთ გაციებული ლაფშა სოუსში და ნაზად მოურიეთ, სანამ სრულად არ დაიფარება.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ ცივი ლაფშის სალათისთვის; მიტანის წინ მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.