პიტსბურგის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• შემწვარი სირლოინის სტეიკი 150 გ · 375 კკალ
• კარტოფილი ფრი 150 გ · 450 კკალ
• შერეული მწვანილი 50 გ · 10 კკალ
• გახეხილი ჩედარის ყველი 50 გ · 200 კკალ
• ჩერი პომიდორი 50 გ · 10 კკალ
• კიტრი, დაჭრილი 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი 15 გ · 6 კკალ
• რანჩოს სოუსი 60 გ · 240 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. შეაზავეთ სირლოინის სტეიკი მარილით და პილპილით, შემდეგ შეწვით გრილზე სასურველ მზადყოფნამდე. დატოვეთ რამდენიმე წუთით, რათა დაისვენოს, შემდეგ თხლად დაჭერით ბოჭკოების გასწვრივ.
2. სანამ სტეიკი ისვენებს, მოამზადეთ კარტოფილი ფრი, გამოაცხვეთ ან შეწვით ღრმა ზეთში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
3. გარეცხეთ და ხელით დაჭერით შერეული მწვანილი ლუკმის ზომის ნაჭრებად, გაჭერით ჩერი პომიდორი შუაზე, დაჭერით კიტრი და თხლად დაჭერით წითელი ხახვი.
4. დიდ, დაბალ თასში ან ლანგარზე მოაწყვეთ შერეული მწვანილი, ჩერი პომიდორი, კიტრი და წითელი ხახვი, როგორც ბაზა.
5. მოათავსეთ თხლად დაჭრილი შემწვარი სტეიკი და ცხელი, ხრაშუნა კარტოფილი ფრი მომზადებული სალათის ფუძეზე.
6. დაასრულეთ უხვად მოაყარეთ გახეხილი ჩედარის ყველი და მოასხით რანჩოს სოუსი, შემდეგ მიიტანეთ დაუყოვნებლივ.