რაბოკკი (რამიონი ტეოკბოკკი)

🛒 ინგრედიენტები

• კორეული ბრინჯის ნამცხვრები (ტეოკბოკკი) 150 გ · 255 კკალ
• ინსტანტ რამენის ლაფშა 100 გ · 430 კკალ
• კორეული თევზის ნამცხვრები (ეომუკი) 50 გ · 60 კკალ
• მწვანე კომბოსტო 50 გ · 13 კკალ
• მწვანე ხახვი, დაჭრილი 10 გ · 3 კკალ
• მოხარშული კვერცხი 50 გ · 78 კკალ
• გოჩუჯანგი (კორეული წიწაკის პასტა) 30 გ · 60 კკალ
• გოჩუგარუ (კორეული წიწაკის ფხვნილი) 5 გ · 15 კკალ
• სოიოს სოუსი 10 გ · 7 კკალ
• შაქარი 10 გ · 40 კკალ
• დაჭრილი ნიორი 5 გ · 7 კკალ
• წყალი 200 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ სოუსი გოჩუჯანგის, გოჩუგარუს, სოიოს სოუსის, შაქრისა და დაჭრილი ნივრის ერთად არევით თასში.
2. დიდ ქვაბში ან ღრმა ტაფაში ჩაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ მომზადებული სოუსის ნარევი და კარგად მოურიეთ.
3. ქვაბში დაამატეთ კორეული ბრინჯის ნამცხვრები (ტეოკი) და კომბოსტო. ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ტეოკი არ დარბილდება.
4. დაამატეთ ინსტანტ რამენის ლაფშა და თევზის ნამცხვრები. განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლაფშა არ დარბილდება და სოუსი არ გასქელდება.
5. მიირთვით ცხელი, მორთული დაჭრილი მწვანე ხახვითა და შუაზე გაჭრილი მოხარშული კვერცხით.