რად ნა (ლაფშა სქელ სოუსში)
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (863 გ)
🔥 827კკალ
🥩 37ცილა
🥑 36ცხიმი
🍞 88ნახშირწყლები
ბოჭკო: 8 გ შაქარი: 4 გ ნაჯერი ცხიმები: 10 გ მარილი: 11 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- ფართო ბრინჯის ლაფშა 200 გ · 260 კკალ
- მუქი სოიოს სოუსი 15 გ · 10 კკალ
- მცენარეული ზეთი 28 გ · 240 კკალ
- ღორის ფილე, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი 100 გ · 140 კკალ
- სიმინდის სახამებელი 12 გ · 40 კკალ
- ღია სოიოს სოუსი 28 გ · 18 კკალ
- ხამანწკის სოუსი 28 გ · 25 კკალ
- ნიორი, დაჭრილი 3 გ · 4 კკალ
- ჩინური ბროკოლი (გაი ლან) 150 გ · 40 კკალ
- ქათმის ბულიონი 250 გ · 25 კკალ
- თევზის სოუსი 15 გ · 10 კკალ
- გრანულირებული შაქარი 4 გ · 15 კკალ
- თეთრი პილპილი 1 გ · 0 კკალ
- წყალი 30 გ · 0 კკალ
👨🍳 მომზადება
- მარინირება გაუკეთეთ წვრილად დაჭრილ ღორის ხორცს ღია სოიოს სოუსით, ხამანწკის სოუსით, სიმინდის სახამებლითა და თეთრი პილპილით მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
- ცხელ ვოკში ან დიდ ტაფაზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთის ნახევარი. დაამატეთ ფართო ახალი ბრინჯის ლაფშა და მუქი სოიოს სოუსი, შეწვით ოდნავ მოშუშებამდე და არომატის გამოშვებამდე, შემდეგ გადადგით.
- იმავე ვოკში დაამატეთ დარჩენილი მცენარეული ზეთი და შეწვით დაჭრილი ნიორი, სანამ არომატს არ გამოყოფს. დაამატეთ მარინირებული ღორის ხორცი და შეწვით, სანამ სრულად არ მოიხარშება.
- დაამატეთ ჩინური ბროკოლი ვოკში და სწრაფად შეწვით, სანამ ის ღია მწვანე ფერს არ მიიღებს.
- ჩაასხით ქათმის ბულიონი, დარჩენილი ღია სოიოს სოუსი, ხამანწკის სოუსი, თევზის სოუსი, გრანულირებული შაქარი და თეთრი პილპილი. მოიყვანეთ სოუსი ადუღებამდე.
- ჩაამატეთ სიმინდის სახამებლის ხსნარი, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ სოუსი სასურველ სისქეს არ მიიღებს.
- დაასხით ცხელი სოუსი ღორის ხორცითა და ბოსტნეულით შემწვარ ლაფშაზე. მიირთვით დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ ჩილის ფანტელებით, ძმრითა და დამატებითი შაქრით გვერდზე.
