წითელი სპაგეტი

🛒 ინგრედიენტები

• სპაგეტი 50 გ · 180 კკალ
• რომა პომიდორი 125 გ · 23 კკალ
• თეთრი ხახვი 25 გ · 10 კკალ
• ნივრის კბილები 2 გ · 4 კკალ
• ქათმის ბულიონი 63 გ · 5 კკალ
• მექსიკური სუფრის ნაღები (Media Crema) 48 გ · 70 კკალ
• მცენარეული ზეთი 7 გ · 66 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ალ დენტემდე; გადაწურეთ და გვერდზე გადადგით.
2. დააბლენდერეთ პომიდორი, ხახვი, ნიორი და ქათმის ბულიონი ერთგვაროვან მასად სოუსის ბაზის შესაქმნელად.
3. დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთი; ჩაასხით ბლენდერებული სოუსი და ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ოდნავ არ შესქელდება.
4. ჩაამატეთ მედია კრემი და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით; მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთი, დარწმუნდით, რომ სოუსი კარგად არის შერეული და გაცხელებული.
5. დაამატეთ მოხარშული სპაგეტი ტაფაში წითელი სოუსით, ნაზად აურიეთ სანამ პასტა სრულად არ დაიფარება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.