ბრინჯის კრეკერები

🛒 ინგრედიენტები

• ბრინჯის ფქვილი 27 გ · 97 კკალ
• სეზამის მარცვლები 2 გ · 11 კკალ
• მცენარეული ზეთი 1 გ · 9 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თასში შეურიეთ ბრინჯის ფქვილი და მწიკვი მარილი. თანდათან დაამატეთ თბილი წყალი (დაახლოებით 30 მლ 27 გ ბრინჯის ფქვილზე) და მოზილეთ მკვრივი ცომის მიღებამდე.
2. გააბრტყელეთ ცომი ძალიან თხლად ორ საცხობ ქაღალდს შორის, დაახლოებით 1-2 მმ სისქემდე.
3. გააცხელეთ ღუმელი 180°C (350°F)-მდე. დაჭერით თხელი ცომი სასურველი ფორმის კრეკერებად (კვადრატები, მართკუთხედები ან სამკუთხედები) დანით ან ორცხობილის საჭრელით.
4. დაალაგეთ დაჭრილი კრეკერები საცხობ ფურცელზე, რომელზეც დაფენილია პერგამენტის ქაღალდი. მსუბუქად წაუსვით თითოეულ კრეკერს მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
5. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრეკერები არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ხრაშუნა. მიტანამდე გააცივეთ მთლიანად მავთულის თაროზე მაქსიმალური ხრაშუნობის უზრუნველსაყოფად.