შემწვარი მწყერი

🛒 ინგრედიენტები

• მწყერი 160 გ · 214 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ
• ნიორი, კბილები 12 გ · 18 კკალ
• ახალი როზმარინი 2 გ · 3 კკალ
• ახალი თიამი 2 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C (400°F)-მდე. ქაღალდის პირსახოცებით გაამშრალეთ მწყერი და გულუხვად შეაზავეთ მარილითა და პილპილით როგორც შიგნიდან, ისე გარედან.
2. პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი როზმარინი და თიამი. ეს ნარევი წაუსვით მწყერს.
3. მოათავსეთ შეზავებული მწყერი საცხობ ფორმაში ან საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სრულად არ მომზადდება, სურვილის შემთხვევაში ერთხელ გადააბრუნეთ შუა პროცესში.
4. მიეცით შემწვარ მწყერს რამდენიმე წუთი დასვენება სუფრაზე მიტანამდე. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენს სასურველ გარნირებთან ერთად.