კრევეტების ფახიტა

🛒 ინგრედიენტები

• კრევეტები, გაფცქვნილი და გაწმენდილი 200 გ · 168 კკალ
• ბულგარული წიწაკა (შერეული ფერები) 150 გ · 47 კკალ
• ხახვი 75 გ · 30 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 135 კკალ
• ფახიტას სუნელი 10 გ · 25 კკალ
• ლაიმის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ფქვილის ტორტილები (8 ინჩი) 80 გ · 238 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ კრევეტები: გააშრეთ და შეურიეთ ფახიტას სუნელის ნახევარს.
2. დაჭერით ბულგარული წიწაკა და ხახვი თხელ ზოლებად.
3. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე ან თუჯის ჭურჭელში საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ვარდისფერი და გაუმჭვირვალე; გადმოდგით ტაფიდან.
4. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და ხახვი იმავე ტაფაზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ დარჩენილი ფახიტას სუნელი.
5. დააბრუნეთ მოხარშული კრევეტები ტაფაში ბოსტნეულთან ერთად და დაასხით ლაიმის წვენი; აურიეთ.
6. გააცხელეთ ფქვილის ტორტილები შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, ჩვეულებრივ მშრალ ტაფაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
7. მიიტანეთ ცხელი კრევეტებისა და ბოსტნეულის ნარევი თბილ ტორტილებთან და თქვენს საყვარელ ტოპინგებთან ერთად, როგორიცაა სალსა, გუაკამოლე ან არაჟანი.