სმორებროდი (როსტბიფით)

🛒 ინგრედიენტები

• მუქი ჭვავის პური (რუგბროდი) 50 გ · 110 კკალ
• კარაქი 8 გ · 60 კკალ
• წვრილად დაჭრილი შემწვარი ხორცი 50 გ · 80 კკალ
• რემულადის სოუსი 20 გ · 70 კკალ
• ხრაშუნა შემწვარი ხახვი 5 გ · 25 კკალ
• დამარილებული კიტრის ნაჭრები 10 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თანაბრად წაუსვით კარაქი მუქი ჭვავის პურის ნაჭრის ერთ მხარეს, დარწმუნდით, რომ ის ფარავს ზედაპირს, მაგრამ არ იყოს ძალიან სქელი.
2. სწორად მოათავსეთ თხლად დაჭრილი შემწვარი ხორცი კარაქიან ჭვავის პურზე, ოდნავ გადაფარვით, თუ საჭიროა პურის დასაფარად.
3. დაამატეთ რემულადის სოუსის უხვად პორცია შემწვარი ხორცის თავზე.
4. მოაყარეთ ხრაშუნა შემწვარი ხახვი რემულადს დამატებითი ტექსტურისა და გემოსთვის.
5. მიირთვით მაშინვე, მორთეთ მწნილის კიტრის ნაჭერით ან ახალი მწვანილის ტოტით.