სპაგეტი თინუსით

🛒 ინგრედიენტები

• სპაგეტი 80 გ · 288 კკალ
• დაკონსერვებული თინუსი ზეითუნის ზეთში (გადაწურული) 80 გ · 160 კკალ
• დაჭრილი პომიდორი 150 გ · 27 კკალ
• ნივრის კბილები 10 გ · 15 კკალ
• ზეითუნის ზეტი 20 გ · 176 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ
• წითელი წიწაკის ფანტელები 1 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დიდ ქვაბში მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე სპაგეტისთვის.
2. ცალკე დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და წითელი წიწაკის ფანტელები, მოშუშეთ არომატის გამოშვებამდე, დაახლოებით 1-2 წუთი.
3. ტაფაზე დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები შეერწყას ერთმანეთს.
4. სანამ სოუსი იშუშება, მოხარშეთ სპაგეტი ადუღებულ მარილიან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ al dente გახდება. გადაწურვამდე შეინახეთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა მაკარონის წყალი.
5. ტაფაზე დაამატეთ გადაწურული თინუსი პომიდვრის სოუსში და ნაზად აურიეთ.
6. გადაწურეთ სპაგეტი და დაამატეთ პირდაპირ ტაფაზე სოუსთან ერთად. კარგად მოურიეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტაოდენი შენახული მაკარონის წყალი, რათა მიიღოთ მდიდარი სოუსი.
7. შეურიეთ ახალი ოხრახუში, შეაზავეთ მარილითა და პილპილით გემოვნებით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.