ტაკოს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ძროხის ფარში (90% უცხიმო) 120 გ · 270 კკალ
• რომის სალათა 80 გ · 14 კკალ
• პომიდორი 80 გ · 14 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• დაკონსერვებული შავი ლობიო (გადაწურული, გარეცხილი) 60 გ · 70 კკალ
• გახეხილი ჩედარის ყველი 30 გ · 120 კკალ
• სალსა (ზომიერი/საშუალო) 50 გ · 15 კკალ
• არაჟანი (მსუბუქი) 30 გ · 55 კკალ
• სიმინდის ტორტილას ჩიფსები (დამსხვრეული) 30 გ · 150 კკალ
• ტაკოს სუნელი 5 გ · 10 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ საქონლის ფარში და მოხარშეთ, კოვზით დაანაწევრეთ, სანამ სრულად არ შეყავისფრდება.
2. გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი საქონლის ხორციდან. შეურიეთ ტაკოს სუნელი და ცოტაოდენი წყალი (სურვილისამებრ) და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი, სანამ კარგად არ გათბება.
3. დიდ თასში შეურიეთ რომის სალათა, დაჭრილი პომიდორი და წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი. დაამატეთ შეზავებული საქონლის ფარში და გადაწურული შავი ლობიო.
4. სალათას ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჩედარის ყველი, უხვად დაამატეთ სალსა და ერთი კოვზი მსუბუქი არაჟანი.
5. ბოლოს, მოაყარეთ დამსხვრეული სიმინდის ტორტილას ჩიფსები ნამდვილი ხრაშუნა ტექსტურისთვის. მიირთვით დაუყოვნებლივ!